Không chỉ tác động đến não bộ, rau đắng biển còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nhờ chứa các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, loại rau này hạn chế tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.
Một số nghiên cứu cũng ghi nhận rau đắng biển có đặc tính chống viêm nhẹ, hỗ trợ giảm tình trạng viêm trong cơ thể. Vị đắng tự nhiên của cây kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn và hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa.
Trong y học dân gian, rau đắng biển còn được dùng để thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc cơ thể và làm dịu cảm giác bồn chồn, khó ngủ. Nhiều người sử dụng loại rau này trong giai đoạn căng thẳng kéo dài hoặc khi cần tập trung học tập, làm việc.
Rau đắng biển có thể chế biến khá đơn giản, thường dùng để nấu canh với tôm, thịt băm, nhúng lẩu, ăn sống như rau ghém để giữ vị đắng đặc trưng. Ngoài ra, cây còn được phơi khô để sắc nước uống hoặc bào chế thành các sản phẩm hỗ trợ trí não.
Dù vậy, chuyên gia khuyến cáo người dân không nên lạm dụng rau đắng biển. Việc dùng quá nhiều có thể gây khó chịu dạ dày, đầy bụng hoặc buồn nôn do vị đắng và tác động kích thích tiêu hóa.
Phụ nữ mang thai, người có bệnh lý tiêu hóa hoặc đang sử dụng thuốc điều trị thần kinh cần thận trọng khi dùng. Rau đắng biển chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị trong các bệnh lý thần kinh nặng như sa sút trí tuệ, trầm cảm hay rối loạn thần kinh nghiêm trọng. Việc kết hợp chế độ ăn lành mạnh, ngủ đủ giấc và vận động thường xuyên vẫn là yếu tố quan trọng để duy trì trí nhớ và sự tập trung lâu dài.