Mã đề có tên khoa học Plantago major (ở Việt Nam còn gặp Plantago asiatica), là loài cây mọc hoang dễ tìm, thường xuất hiện ở ven đường, bãi đất trống hoặc vườn nhà. Từ lâu, trong dân gian, mã đề không chỉ là thực phẩm mà còn được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ các chứng bệnh liên quan đến “nhiệt” và hệ tiết niệu.
Theo Tiến sĩ Ngô Đức Phương, Viện trưởng Viện Khoa học thuốc nam, trong y học cổ truyền, mã đề có vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, thông lâm. Nhờ đó, dược liệu này thường được sử dụng để hỗ trợ các triệu chứng như tiểu buốt, tiểu rắt, viêm đường tiết niệu, đồng thời giúp tăng đào thải nước tiểu trong trường hợp sỏi tiết niệu nhẹ.
Trong đời sống hằng ngày, mã đề khá dễ sử dụng. Lá non có thể nấu canh, ăn như một loại rau giải nhiệt. Ngoài ra, toàn cây hoặc hạt sau khi phơi khô có thể dùng để nấu nước uống, đặc biệt khi cơ thể có biểu hiện nóng trong.
Không chỉ phổ biến trong y học cổ truyền, mã đề còn xuất hiện trong kinh nghiệm dân gian của nhiều dân tộc. Người Thái ở Sơn La, chẳng hạn, thường giã cây mã đề phối hợp với một số loại thảo dược khác để đắp lên vùng gân bị tổn thương. Theo quan niệm của họ, trong cây mã đề có những sợi dai, chắc như gân, nên có thể hỗ trợ quá trình phục hồi.