Sai lầm phổ biến khi uống cà phê
Dù có nhiều lợi ích, cà phê lại thường bị sử dụng theo cách làm giảm hoặc triệt tiêu tác dụng. Một trong những sai lầm phổ biến là thêm sữa và đường. Theo bác sĩ Vora, việc bổ sung sữa có thể cản trở quá trình hấp thụ chất chống oxy hóa trong cà phê ngay khi được pha vào. Trong khi đó, đường làm tăng insulin, đặc biệt khi uống vào buổi sáng trước bữa ăn đầu tiên.
Chính thói quen đó khiến nhiều người rơi vào tình trạng sức khỏe đi xuống mà không hiểu nguyên nhân. Bác sĩ cho biết ông thường gặp những bệnh nhân có chỉ số gan xấu dần, đường huyết tăng và mỡ bụng khó giảm. Điều đáng chú ý là họ đều tin rằng mình đang ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, việc uống cà phê sai cách đã vô tình làm mất đi lợi ích của một thức uống vốn có thể hỗ trợ sức khỏe.
Cách uống cà phê đúng để tối đa lợi ích
Để tận dụng tác dụng của cà phê, bác sĩ Vora khuyến nghị nên uống cà phê đen, không thêm sữa và đường. Bên cạnh đó, thời điểm uống cũng đóng vai trò quan trọng.
Ông khuyên mọi người không nên uống cà phê ngay sau khi thức dậy mà nên chờ ít nhất 90 phút. Ngoài ra, bạn nên tránh uống sau 15h nếu muốn đảm bảo chất lượng giấc ngủ. Việc lựa chọn đúng thời điểm giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các lợi ích của cà phê đồng thời hạn chế tác động tiêu cực đến nhịp sinh học.
Theo bác sĩ, vấn đề không phải là so sánh giữa cà phê đen và các loại cà phê khác mà là hiểu rõ liệu thức uống buổi sáng có thực sự mang lại lợi ích cho cơ thể hay chỉ tạo cảm giác như vậy. Việc điều chỉnh cách uống cà phê, dù nhỏ, có thể tạo ra khác biệt đáng kể đối với sức khỏe lâu dài.